Bei dem zwei Tages Intensiv Kurs werden Grundkentnisse vorausgesetzt ( Du weißt wie Temperieren funktionert).

Wir werden gemeinsam mit verschiedenen Techniken Polycarbonatformen schminken und anschließend ausgießen.

Gemeinsam stellen wir verschiedene Füllungen (Nougat, Karamell, Ganache und Gelee), Trüffel und Schnittpralinen her.

Inkl. Getränke(warm/kalt) und zwei Mittagssnacks.

9.30 - je etwa 17.30 Uhr

329,00 Euro pro Person

Tauche ein in die Welt der Pralinen.

In diesem Kurs erkläre ich euch den richtigen Umgang mit Kuvertüre.

Wir schminken und gießen gemeinsam Pralinenformen, stellen Frompralinen und Trüffel mit unterschiedlichen Füllungen, sowie Schokosnacks her.

Kursstart: 9.30 Uhr 

Kursende : ca. 17.00 Uhr (ZEITPUFFER von einer Stunde muss einkalkuliert werden)

Ein Mittagssnack, sowie warme und kalte Gertänke sind inklusive.

169,00 Euro pro Person